Type d'idée
Réenchanter le quotidien

Gelée de fleurs de pissenlit

Votre nom / pseudo
Dominique
Quelle idée pour nous réconforter ?
Recette pour un pot de 300gr

Cueillir une bonne centaine de fleurs dans votre jardin ou près de chez vous dans un endroit non pollué bien-sûr. Enlever tige et sépales. Ajouter le zeste d'un citron bio puis le citron en rondelles et 1/2l d'eau. Porter à ébullition et laisser frémir 3/4 d'h. Filter. Ajouter 200gr de sucre roux. Cuire 3/4 d'h jusqu'à la concistance d' un sirop épais. Mettre en pot. Retourner le pot jusqu'à ce qu'il soit froid.
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